Volt némi maradék málna otthon, amit még Anyutól kaptam, ezért nekiláttam felhasználni, mielőtt kárbaveszett volna.

A málnát óvatosan megmossuk,lecsöpögtetjük - néhány szemet félreteszünk levesbetétnek - és a citromlével meg a tejszínnel leturmixoljuk. Aki nem szereti magokat le is szűrheti.

A pudingport kevés tejjel csomómentesre keverjük, majd hozzáöntjük a maradék tejet és a cukrot ís, így kezdjük el főzni folyamatos kevergetés mellett míg kicsit el nem kezd besűrűsödni. Ekkor adjuk hozzá a gyümölcspépet és pár percig rotyogtatjuk. Fogyasztás előtt lehűtjük.

Az üveg tesztelésekor kiderült, hogy apró lyukak vannak a dugónál, így a nyakába beragasztottunk egy műanyag kupakot epoxi ragasztóval, hogy ne folyhasson ki belőle semmi. A nászpárt az üveg talpához ragasztottuk szintén epoxi ragasztóval. Ezeket hagytuk száradni egy napig.

A glicerint vízzel felhigítottam, de előtte megnéztem mennyi folyadék fér az üvegbe, majd megnéztem mennyit szorítanak ki belőle a babák, így kiszámolhattam mennyire van szükség összesen. Két kk csillámport szórtam bele és azz üvegbe öntöttem. A babák behelyezése előtt a csavaros részét kívülről a talpnak bekentük szilikon ragasztóval, majd rácsavartuk óvatosan, hogy ne legyen nedves, majd még kívülről is átkentük vele, erre került a szigszalag. A csipkés szalagot is szilikon ragasztóval rögzítettük rá és fejenállva hagytuk egy napig száradni az üveget és reménykedtünk, hogy nem fog folyni. Végül nem folyt szerencsére. Szépen áramlik benne a csillámpor felrázáskor :D

Tündénél láttam meg ennek a villámgyors sütést nem igénylő sütinek a receptjét és csak egy kicsit módosítottam rajta. Mindenki imádta, aki megkóstolta!

A tejet a cukorral, sóval vaníliaaromával, margarinnal és a búzadarával feltesszük főni. Addig kevergetjük, míg el nem kezd besűrűsödni, ekkor hozzáadjuk a kókuszreszeléket és még 1- 2 percig együtt főzzük az egészet. Levesszük a tűzről, kicsit hagyjuk hűlni, majd egy sütőpapírral bélelt tepsibe nyomkodjuk kézzel. Így teljesen kihűtjük. A csokit feldaraboljuk és alacsony lángon az olajjal és tejszínnel felolvasztjuk. A kókuszos massza tetejésre öntjük és óvatosan eloszlatjuk rajta, egyenletesen. Ha a csoki is kihűlt betesszük a hűtőbe néhány órára. Egy forróvízbe mártott késsel szeleteljük fel és vágásonként megtisztítjuk az élét.

A mostani fordulót Dina ötlötte ki, miszerint süssünk/főzzünk Rachel Allen- től valami finomat és osszuk meg a tapasztalatainkat. Mivel meghosszabbította egy héttel a határidőt, így nekiláttam, receptekte nézegetni, hogy még én is beleférjek. Volt otthon fél kiló málnám, így ennek felhasználásának irányba indultam el. Az eredeti receptet, ami megfogott Csak a Puffin- nál találtam meg.

 

 

 

Hozzávalók: (24 cm- es tortaformához, én egy 20 és egy 10 cm- es tortaformába használtam fel)

Krémhez:

- 500 g krémsajt

- 120g málna

- 150 g cukor

- 1 kk vaníliaaroma

- 1 csipet só

- 4 tojás

 

Alaphoz:

- 175 g darált háztartási keksz

- 75 g vaj felolvasztva (én margarint használtam és kicsit többet raktam bele, mert túl száraznak találtam a végeredményt)

 

Tetejére:

- 60 g málna

 

A kekszdarát a margarinnal elkevertem, majd a sütőpapírral bélelt forma aljára nyomkodtam. A forma oldalát pedig margarinnal megkentem kicsit.

 

A tojsásokat a cukorral kézi mixer segítségével habosítom, eztán hozzáadom a krémsajtot és így keverem egyneművé.

 

A kekszes massza tetejére szórom a málnát, erre öntöm a krémsajtos keveréket. Alufóliával lefedtem és a 180 fokra előmelegített sütőbe toltam. Így sütöm 30 percig, majd levéve a fóliát még 30 percig sütöttem, de már csak 160 fokon. Ha már nem remeg a közepe akkor kivesszük a sütőből. Ha kicsit kihűlt megdíszítjük a maradék málnaszemekkel. Hidegen fogyasszuk!

 

Igazán finom, de igencsak tömény sütemény, már egy szelet után teljesen eltelíti az embert.

A mostani forduló lebonyolítása a tetovált lányhoz, Ágihoz került, aki a sorsolás alkalmával Konyhavirtuózt húzta ki páromul, akinek a "konyhájban" már többször megfordultam és mentettem is el tőle recepteket, most viszont szépen végignézegettem az összeset. Egy krémlevesre esett a választásom, méghozzá praktikussági okokból, ugyanis volt otthon 4 punnyadt banánom ;)

Mivel úgy gondoltam, hogy a dobostorta kevés lesz a családnak, így készítettem egy gyülölcsös tortát is Pé szülinapjára, ez inkább az én ízlésemnek megfelelő, de a málnát Pé is nagyon szereti, szóval ő sem panaszkodott ;) A forma ötletét itt láttam meg és egyből beleszerettem, tudtam, hogy nekem is el kell készíteni Samut megformázandón ;)

 

A piskótához a tojásokat fehérjére és sárgájára választjuk. A fehérjét egy ek cukorral kemény habbá verjük. A sárgáját a maradék cukorral és sóval fehéredésig keverjük, ekkor hozzáadjuk a lágy margarint és alaposan felhabosítjuk, majd kanalanként hozzáadjuk a lisztet is, míg egy sűrű masszát nem kapunk. A sárga masszánkat először fellazítjuk egy ek fehérjehabbal, majd a többi habot óvatosan hozzáforgatjuk, míg nagyjából egynemű nem lesz a tésztánk.  A tortaforma aljára sütőpapír kerül, az oldalát margarinnal megkenjük, így öntjük bele a tésztánkat és spatula segítségével egyenletesen eloszlatjuk a tetejét.  Asütőt 180 fokra előmelegítjük és 20- 25 perc alatt tűpróbáig sütjük.

 

Mikor a tészta kihűlt a tetejéről 1 cm vastagságú kört leválasztunk, ezt félretesszük, mert vissza fog rá kerülni. A vastagabb tortarész belsejjét kibelezzük egy kiskanál segítségével, hogy csak az alján s az oldalán maradjon egy - egy cm vastag fala. A kiszedett piskótát a kezünkkel elmorzsoljuk, nyakon öntjük a tejföllel, vaníliás cukorral, sóval, rumaromával és összedolgozzuk. Az így kapott krémünk felét visszatöltjük a kibelezett tortánkba, erre kerül egy réteg málna, majd a kencénk másik fel, végül az elején levágott piskóta szeletünk. Így mehet a hűtőbe pihenni egy kicsit.

 

A torta külsejének borításához a habtejszínből, pár szem málnából, cukorből, habfixálóból kemény habot verünk. Ezt kenjük rá a pikótánkra. Végül a fehér és keserűcsoki forgácsokat óvatosan kézzel felvisszük a tortánk oldalára és a tetejénk külső peremére. Ekkor a dekortollak segítségével megrajzoljuk a süni füleit, szemét és lábacskáit is. Ezzel el is készültünk a nagy művel :D

 

 Ezzel pedig úgy gondolom, hogy megfelelek a mostani SAD kiírásának, amit Saso hirdetett meg.

 

Pé- nek péntek 13- án volt a születésnapja és már régóta rágta a fülemet egy dobostortáért, hát most beadtam a derekamat és belevágtam az elkészítésébe. Hosszas utánaolvasás és recept böngészések után végül Csibekalandoknál leltem rá a nekem tetsző variációra, ami az eredeti verziót követi. A végeredmény remek lett, isteni benne a krém! Bár a karamell nálam kicsit sötétebbre sikerült, mint szerettem volna, de így sem érkezett rá panasz :D

Csibénél nagyon jó a leírás én azt követtem, annyi módosítással, hogy a krémmel kezdtem és alaposan behűtöttem ebben a nagy melegben betöltés és díszítés előtt. A karamellnek pedig a fele mennyisége is elég volt nekem a legszebb tortalap bevonásához. Dekorálásnál pedig némi csokiforgász kerül a torta oldalára és tetején lévő csokirózsára is.

 

 

Én a magam részéről nem szeretem a spenótot, Pé meg csak iylen formában hajlandó elfogyasztani, így az ő unszolására készítettem el az alábbi étkek és meg kell valljam, hogy így én is szívesen megeszem ;)

Az újhagymát felkarikázzuk és az olajon megfuttatjuk, majd hozzáadjuk a felkockázott fokhagymákat is, így kicsit megpirítjuk. Ekkor jöhetnek rá a megmosott és felcsíkozott spenótlevelek, amiket kicsit megfonnyasztunk. Felöltjük a tejjel, tejszínnel és hozzáadjuk a vajkrémet is, ebben főzzük a leveleket míg meg nem puhulnak. Botmixer segítségével az egészet összeturmixoljuk. A tésztát bő sós vízben megfőzzük, leszűrjük és hozzáöntjük a szószhoz, amivel összeforgatjuk. Tálalásnál megszórjuk reszelt sajttal.

Az előző bejegyzésben emlegetett családi összejövetelre készültek ezek a szépségek is, csak nem a lányoknak, hanem a fiúknak ;)

A csokit, meg a mogyorókrémet az olajjal és tejszínnel alacsony lángol felolvasztjuk. A kanalakat egy tálcára sorakoztattam és 3 lapos fakanalat raktam a nyelük alá, hogy ne folyjon ki belőle a töltelék, így adagoltam beléjük a forró masszát. Kicsit hagytam hűlni, majd megszórtam mindenféle dekorációs cukorkával és csokival. Mikor kihűlt beraktam a hűtőbe dermedni. Érdemes felhasználásig hűvös helyen tárolni őket.

Az éves családi összejövetel Pé családja részéről idén Húsvétról Pünkösdre tolódott, így nekiláttam ötleteni, hogy a milyen apró figyelmességgel tudnám meglepni a hölgyeket (13 fő). Sok kutakodás és utánaolvasás után arra a következtetésre jutottam, hogy ha szappant nem is tudok hirtelen rittyenteni, bár szeretnék, de fürdőgolyót, vagy inkább mondjuk így pár darab fürdőbombát még én is össze tudok dobni :D

Elkészítés: A száraz alapanyagokat összekeverjük, majd hozzáadjuk az olajakat és a szárított összetört virágokat is. Kézzel dolgozzuk össze. Ahhoz, hogy kicsit összeálljon szükségünk lesz némi vízre, amit apránként spriccelőből adagolunk, hogy a szódabikarbóna ne nagyon kezdjen habozni. Mikor már nyomásra összeáll, akkor kezdhetjük el a szilikonos formákba betölteni. Előzőleg az egész  virágok maradékát a formák aljába szórjuk, így szebb lesz a végeredmény. Egy napig hagyjuk a formákban száradni őket, utána óvatosan fordítsuk ki belőle. Száraz helyen tároljuk felhasználásig.

- Levendulás: Nyugtató, lazító és antibakteriális hatású. Csökkenti a feszültséget és a fejfájást, hangulatjavító hatású, miközben új életre kelti bőröd és érzékeid. Minden bőrtípushoz ajánlott.

- Kamillás: Bőrpuhító, méregtelenítő és gyulladáscsökkentő hatású. Kényezteti a bőröd, ami selymes, puha tapintásúvá válik tőle. Minden bőrtípushoz ajánlott, a problémás bőrnek is gyógyírt jelent.

 

Engedj meleg vizet a kádba, majd helyezkedj el benne. Dobj a vízbe két fürdőbombát, ha elpezsgett élvezd, ahogy a bőröd beszívja a hatóanyagokat! Lábfürdőhöz elegendő egy bomba. A fürdőben kb. 15- 20 perc ázás javasolt. Aromaterápiás készítmény.